¿Cuál es el futuro de las bebidas de cannabis en Europa?
Las bebidas de cannabis —con THC, CBD o ambos— representan una de las mayores incógnitas del mercado de bebidas alternativas en Europa. Con la ola de legalización que avanza desde América del Norte y el debate regulatorio abierto en varios países de la UE, el sector se prepara para lo que podría ser la mayor disrupción del mercado de bebidas alcohólicas desde la abolición de la Prohibición en 1933.
El escenario que más preocupa a la industria alcohólica europea —y que más emocion a los emprendedores NA— es el siguiente: si Alemania (que legalizó el uso recreativo del cannabis en 2024) o Francia o Bélgica legalizan el cannabis recreativo y permiten su incorporación a bebidas, el impacto en el mercado de cerveza y vino podría ser histórico. Los estudios realizados en estados norteamericanos donde el cannabis es legal muestran que las ventas de alcohol bajan entre un 8 y un 15% en los dos años posteriores a la legalización del cannabis — principalmente entre jóvenes de 21-35 años. En Bélgica, el debate político sobre la cannabis no está cerrado: la coalición De Wever formada en 2024 incluyó el debate sobre un plan piloto de cannabis regulado, aunque sin consenso definitivo sobre las formas de consumo autorizadas. Las bebidas de cannabis con THC siguen siendo ilegales en Bélgica en 2026, pero el lobby de productores de CBD y las asociaciones de hostelería NA siguen de cerca los desarrollos legislativos. En el escenario más probable (legalización en Bélgica entre 2027 y 2030), el mercado de bebidas de cannabis belga podría alcanzar los 400-600 millones de euros en los primeros tres años.
Sigue el debate regulatorio sobre bebidas alternativas en Europa en zeroproof.one.