¿Cómo están entrando las grandes marcas de destilados en el mercado sin alcohol?
Las grandes multinacionales de bebidas alcohólicas —Diageo, Pernod Ricard, Bacardi, AB InBev— han entrado en el segmento de bebidas sin alcohol con estrategias distintas: algunas a través de adquisiciones de marcas NA independientes, otras desarrollando líneas NA propias, y las más cautelosas a través de inversiones minoritarias en startups del sector. En todos los casos, el mensaje es claro: el NA ya no es opcional para un portafolio global de bebidas.
El movimiento más revelador en la entrada de grandes marcas al mercado NA fue la decisión de Diageo —propietaria de Johnnie Walker, Guinness y Tanqueray— de fijar en 2020 un objetivo formal de que el 20% de su volumen global de ventas proceda de bebidas sin o bajo en alcohol para 2030. A mediados de 2025, esa cifra había alcanzado ya el 11% —un progreso notable pero que implica que deben duplicar en cinco años lo que lograron en cinco. La estrategia de Diageo ha sido principalmente de adquisición: compraron Ritual Zero Proof (USA) en 2023 y reforzaron su posición en el mercado europeo con la distribución exclusiva de Seedlip. Pernod Ricard adoptó una estrategia diferente: desarrollo interno con el gin NA Ceder's y el aperitivo NA Malfy, aprovechando sus infraestructuras de destilación. AB InBev, más cercana a la cerveza, fue pionera con Budweiser Zero (2020) y Corona Cero (patrocinador oficial de los JJOO París 2024) — la primera vez en la historia olímpica que una bebida sin alcohol fue sponsor principal. El resultado de estos movimientos institucionales: la legitimidad percibida del segmento NA ha aumentado drásticamente entre los compradores del canal horeca, que ahora confían en nombres conocidos para introducir opciones NA en sus cartas.
Sigue las estrategias de los grandes players NA en zeroproof.one.