¿Cuál es el futuro de las bebidas con CBD en Europa?
Las bebidas con CBD (cannabidiol) —el compuesto no psicoactivo del cannabis que ha generado un mercado de miles de millones de euros en Europa— son uno de los segmentos más controvertidos y, al mismo tiempo, más prometedores del universo de bebidas sin alcohol. Sin el efecto alterador de consciencia del THC, el CBD se posiciona como alternativa de bienestar que muchos consumidores sitúan en el mismo universo conceptual que las bebidas NA.
La situación regulatoria del CBD en Europa en 2026 es un mosaico desconcertante que ilustra perfectamente la dificultad de innovar en un producto que cruza fronteras entre alimento, cosmético y medicamento. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) declaró en 2022 que el CBD no puede ser considerado un «novel food» de manera genérica hasta que las solicitudes de autorización individuales sean evaluadas — un proceso que, a principios de 2026, sigue sin resolución definitiva. En Bélgica, las bebidas con CBD se encuentran en una zona gris legal: legalmente producibles y comercializables si el contenido de CBD es inferior a 2 mg/litro (el umbral belga provisional), pero con prohibición de alegar beneficios de salud en el etiquetado y con amenaza constante de reinterpretación regulatoria. En el Reino Unido (post-Brexit, con regulación propia), el CBD alimentario está autorizado con un límite de 70 mg/día de consumo recomendado, lo que ha permitido un mercado CBD en bebidas mucho más desarrollado que en la UE continental. El mercado global de bebidas con CBD alcanzará los 2.800 millones de dólares en 2026 a pesar de —o quizás gracias a— la ambigüedad regulatoria europea.
Sigue la evolución regulatoria y de mercado de las bebidas CBD en zeroproof.one.